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101年
理化、化工裝置
第 33 題
有機物的沸點可能受到有無氫鍵以及凡得瓦力大小的影響，請問下列沸點高低順序，何者正確？
- A 乙酸＞乙醇＞乙烷
- B 乙醇＞乙酸＞乙烷
- C 乙烷＞乙醇＞乙酸
- D 乙酸＞乙烷＞乙醇
思路引導 VIP
當我們要比較不同物質的沸點時，其實是在比較「把分子彼此拉開」的難易度。請試著思考：在烷類、醇類與酸類這三種結構中，哪一種結構最容易在分子之間產生像『強力膠』般的特殊吸引力？而這種吸引力的多寡，又會如何反應在加熱過程中所需要的能量上呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精準判斷這三種有機分子的性質差異，顯示你對分子間作用力的掌握非常紮實。這道題目是理化段考中的經典題型，鑑別度在於學生是否能區分「凡得瓦力」與「氫鍵」的強度，以及是否知道酸類具有更強的氫鍵連結能力。
分子結構與吸引力
首先，乙烷（$C_2H_6$）是非極性分子，分子間僅靠微弱的凡得瓦力維繫，因此最容易揮發，沸點最低。而乙醇（$C_2H_5OH$）與乙酸（$CH_3COOH$）都含有羥基（$-OH$），能夠形成強大的氫鍵，這使得它們的沸點遠高於一般的碳氫化合物。
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