第 二 題

土壤質地 (Soil Texture) 是指構成土壤的無機礦物質顆粒（砂粒、粉粒、黏粒）其大小的粗細程度及相對含量比例。它是一項相對穩定的土壤物理性質，不隨耕作而輕易改變。根據這三種顆粒的百分比，通常利用土壤質地三角圖將土壤分類為砂土、壤土、黏土等不同質地等級。土壤質地直接影響土壤的孔隙度、通氣性、保水力、保肥力以及耕作難易度。

陽離子交換容量 (Cation Exchange Capacity, CEC) 是指在一定pH值下，單位重量土壤膠體（通常為1公斤或100克）所能吸附並可與土壤溶液中其他陽離子進行交換的陽離子總量。常用單位為 cmol(+)/kg 或 meq/100g。CEC 反映了土壤的保肥能力，土壤中黏粒與有機質含量越高，CEC 通常也越高，代表土壤越能保留鈣、鎂、鉀等植物生長所需的養分，不易被水淋洗流失。

硝化作用 (Nitrification) 是指在好氧環境下，土壤中的銨態氮 (NH₄⁺) 經由微生物的氧化作用，轉化為硝酸態氮 (NO₃⁻) 的生物化學過程。此過程主要分為兩個階段：首先由亞硝化細菌 (Nitrosomonas 等) 將銨離子氧化成亞硝酸鹽 (NO₂⁻)；接著再由硝化細菌 (Nitrobacter 等) 將亞硝酸鹽進一步氧化成硝酸鹽 (NO₃⁻)。硝酸鹽是多數植物吸收氮素的主要形式，但也容易隨水淋洗流失。