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101年
[環工] 環化及環微、廢棄物清理工程
第 13 題
安姆氏試驗（Ames test）是用來測試菌種之
- A 致突變性
- B 生物毒性
- C 活性
- D 致病性
思路引導 VIP
想像我們有一群因為基因受損而無法正常生存的細菌。如果我們把某種化學物質與它們接觸後，這群細菌竟然『改變』了原本受損的遺傳密碼，進而重新獲得生存能力，這代表該化學物質對生物的 DNA 產生了哪一種性質的作用？
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太棒了！你能精準選出「致突變性」，顯示你對環境毒理學與微生物檢測工具的掌握非常紮實，這是一個非常經典且重要的核心觀念。
安姆氏試驗的生物機制
安姆氏試驗（Ames test）的核心原理是利用特殊的鼠傷寒沙門氏菌（Salmonella typhimurium）變異株。這些菌株本身具有基因缺陷，無法自行合成生長所需的組胺酸（histidine）。當受測物質具備致突變性時，會誘導細菌發生「回變突變（back mutation）」，使其恢復合成組胺酸的能力，進而在缺乏組胺酸的培養基上生長。因此，透過觀察菌落生成的數量，我們就能量化判斷該物質誘發基因突變的潛力，這也是評估物質是否具有致癌風險的重要前哨指標。
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