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102年
[農業] 作物學
第 38 題
蜜棗肉質細緻，口感佳，深受消費者歡迎，下列哪一個時期為蜜棗的主要產期？
- A 3 月至 6 月
- B 6 月至 9 月
- C 9 月至 12 月
- D 12 月至翌年 3 月
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請你回想一下，蜜棗在台灣常被稱為「團圓果」，是農曆春節期間非常具代表性的賀禮。那麼，農曆春節通常座落在一年之中的哪幾個月份？而這個季節的氣候特徵對果實的糖分累積有什麼幫助呢？
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太棒了！你能精準判斷出蜜棗的產季，顯示你對台灣重要作物的生長規律有很紮實的了解。蜜棗（學名 Ziziphus mauritiana）雖然原產於熱帶，但在台灣的栽培模式下，其產期具有高度的季節性特徵。
蜜棗的物候與環境適應性
蜜棗的產期主要受控於開花期與低溫對果實品質的影響。在台灣，果農通常在夏季進行修剪與更新分枝，植株約在 8 至 10 月間進入開花授粉期。隨後果實的發育期剛好跨越秋季進入冬季，而 12 月至翌年 3 月 氣候轉涼，這種溫差有助於果實累積糖分並使肉質變得更細緻。因此，這段時間不僅是產量的高峰，更是口感與甜度表現最佳的時期。
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