moea_joint_essay
103年
[化工製程] 單元操作、輸送現象
第 二 題
📖 題組：
常見的工業製程分離技術蒸餾和萃取(液-液)，兩者之功能相似，均屬於分離液體混合物的操作。請分別說明：
常見的工業製程分離技術蒸餾和萃取(液-液)，兩者之功能相似，均屬於分離液體混合物的操作。請分別說明：
📝 此題為申論題，共 2 小題
小題 (二)
請分析兩者在工業應用、操作能源耗用及分離效率之優缺點。（10 分）
思路引導 VIP
比較蒸餾和萃取在工業上的適用範圍（熱敏物 vs 一般液體）、能耗（潛熱耗能 vs 溶劑回收耗能）以及分離效率。
小題 (一)
蒸餾與萃取(液-液)之分離原理。（5 分）
思路引導 VIP
說明蒸餾是利用沸點（揮發度）差異分離；萃取則是利用物質在不同溶劑中的溶解度差異分離。