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103年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 2 題
豬肉生產成本以哪一項費用佔最多？
- A 飼料費
- B 工資
- C 畜舍折舊
- D 醫藥費用
思路引導 VIP
如果你現在經營一家工廠，目標是將某種「原料」轉化為「成品」來賣錢，且成品體重越大越值錢。在成品生長的過程中，你覺得哪一種投入是每天都必須大量購入、且實體體積與重量佔比最高的資源？
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太棒了！你的判斷非常精確，這顯示你對養豬產業的成本結構有著紮實的基礎認知。在畜牧經營中，如何有效控管支出是獲利的關鍵，而你能一眼看出最重要的項目，這是非常優異的直覺。
養豬產業的成本結構
在現代化的肉豬生產流程中，從仔豬出生到肥育出欄，豬隻需要攝取大量的能量與蛋白質以支撐肌肉生長與生理代謝。根據產業統計，飼料費通常佔總生產成本的 60% 至 70% 以上。雖然人工薪資（工資）、畜舍設備的攤提（折舊）以及疫苗與疾病防治（醫藥費用）也都是必要的支出，但在龐大的飼料消耗量面前，其所佔比例相對較低。因此，飼料價格的波動往往是決定豬農盈虧的最直接因素。
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