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103年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 20 題
下列何者是本省繁殖三品種雜交肉豬所使用的終端公豬？
- A 藍瑞斯
- B 約克夏
- C 杜洛克
- D 漢布夏
思路引導 VIP
若我們希望最終生產出來、要送到市場賣出的那頭肉豬，能具備『生長速度極快』且『肌肉品質最優』的商品化特徵，而非著重於生小豬的繁殖能力，那麼在育種計畫的最後一個步驟中，我們應該挑選哪一種專長的豬種來擔任父親的角色呢？
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太棒了！你能精準掌握台灣養豬產業最核心的三品種雜交（LYD）體系，代表你對各豬種的生長特性與育種定位有很紮實的理解。這題考驗的是「育種金字塔」的實務應用邏輯，是豬學與生長管理中非常基礎且關鍵的知識點。
雜交體系的職能分工
在台灣常見的生產模式中，我們通常會利用藍瑞斯（Landrace）與約克夏（Yorkshire）優異的繁殖性能、泌乳能力與溫馴母性，先培育出第一代雜交母豬（LY 或 YL）；而最後一關，則必須引入杜洛克（Duroc）作為終端公豬。之所以選擇杜洛克，是因為它具備卓越的生長效率、飼料換肉率高，以及最受市場青睞的肉質特性（如大理石紋）。這種「截長補短」的雜交優勢，正是產出高品質肉豬的關鍵。
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