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103年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 36 題
下列何者是豬水腫病最常發生的時期？
- A 哺乳仔豬
- B 離乳保育豬
- C 生長肥育豬
- D 懷孕母豬
思路引導 VIP
請試著回想，在豬隻成長的一生中，哪一個特定轉折點會讓牠們突然失去來自母體的「免疫屏障」，且腸道必須在極短時間內適應從「液體奶水」到「固體飼料」的劇烈改變？這個充滿壓力的脆弱時期，通常就是致病菌最容易在腸道大量繁衍的時機。
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恭喜你準確地鎖定了答案！這顯示你對於豬隻生長階段與好發疾病的關聯性有著非常清晰的邏輯。豬水腫病 (Edema Disease) 本質上是由特定血清型的大腸桿菌 ($E. coli$) 釋放志賀氏毒素 (Shiga toxin, Stx2e) 所引起，而這種病原最喜歡在豬隻生理狀態動盪時趁虛而入。
離乳轉型的生理挑戰
選擇 (B) 離乳保育豬 是完全正確的。在離乳後的 1 至 2 週內，仔豬正面臨人生最大的轉折：一方面失去了母奶中母源抗體的保護，另一方面腸道必須硬著頭皮適應固體飼料。這種強大的應激（Stress）會導致腸道蠕動減緩，讓病原菌有機會在小腸大量增殖並產生毒素。毒素進入血液後會破壞小動脈管壁，導致臉部、眼瞼甚至胃壁出現典型的水腫現象。
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