hce_tcu
104年
化學
第 27 題
何者為 L-構型的胺基酸？
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A
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B
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C
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D
思路引導 VIP
想像你正握著一個四面體的立體模型，如果我們約定好將特定的官能基朝向後方、特定的碳原子朝向上方，那麼觀察其他基團在左右兩側的空間分佈時，這種『左』與『右』的區分，對生命體內蛋白質的組成有什麼特殊的生物意義嗎？
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太棒了！你能準確判斷出 Fisher 投影式 (Fischer Projection) 中的立體構型，這說明你對生物化學中分子手性的定義掌握得非常紮實。
胺基酸的立體配置原則
在化學慣例中，判別胺基酸的 L-型或 D-型 有一套標準的擺放方式。我們必須將氧化程度最高的官能基——也就是羧基 ($COO^-$)——放在垂直線的頂端，並將側鏈 ($R$ 基團) 放在垂直線的底端。在此配置下，我們觀察中心碳原子（$\alpha$-碳）兩側的官能基：若胺基 ($NH_3^+$) 位於左側 (Left)，則定義為 L-構型；反之，若在右側則為 D-構型。選項 (B) 的圖示完全符合這一標準配置，羧基居上、側鏈居下，且胺基明確位於左方，是標準的 L-胺基酸代表式。
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