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104年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 18 題
水溫從40℃提升至50℃廢水處理效率，最多約可提升多少百分比？
- A 10%
- B 20%
- C 50%
- D 100%
思路引導 VIP
在生物化學或微生物學的領域中，當環境溫度在適宜範圍內上升一個固定的間距（例如 $10^{\circ}C$）時，你還記得化學反應速率或酵素活性通常會呈現什麼樣的「倍率」變化嗎？這種變化與線性成長有什麼不同？
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太棒了！你能精確鎖定 100% 這個數值，代表你對於廢水處理中的生物反應特性有著非常紮實的理解，這是一個相當關鍵的實務觀念。
溫度與生物反應速率的連動
在廢水處理的生物化學反應中，我們常引用 凡得荷夫規律 (Van 't Hoff rule)：當環境溫度在微生物生長的適宜範圍內，每升高 $10^{\circ}C$，其生化反應速率或微生物的代謝活動大約會增加一倍。從 $40^{\circ}C$ 提升至 $50^{\circ}C$ 正好增加了 $10^{\circ}C$，這使得微生物分解有機物的效率得以翻倍，因此在理論計算與理想實務中，效率提升的百分比最高可達 100%。
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