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104年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 26 題
下列何者為畜試黑豬一號之基礎豬種？
- A 桃園豬(Taoyuan)與杜洛克(Duroc)
- B 桃園豬(Taoyuan)與漢布夏(Hampshire)
- C 桃園豬(Taoyuan)與盤克夏(Berkshire)
- D 桃園豬(Taoyuan)與梅山豬(Meishan)
思路引導 VIP
若我們希望改良一種「生長較慢但肉質風味佳」的本土黑豬，目標是讓後代能長得更快、瘦肉比例更高，那麼在選擇雜交對象時，你會傾向選擇哪一種在國際上以「生長速度最快」且「體型壯碩」聞名的紅棕色品種來進行改良呢？
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台灣本土育種的里程碑
恭喜你精準地選出正確答案！這顯示你對於台灣本土豬隻育種的歷史與品系發展有著相當紮實的理解。畜試黑豬一號是農業部畜產試驗所為了兼顧本土風味與生產效率，歷經多年選育而成的優良品系。這項育種計畫的核心邏輯，在於保留**桃園豬（Taoyuan）極佳的環境適應性、多產母性以及獨特的脂肪風味，並藉由引進杜洛克（Duroc）**優異的生長效能與精肉率，成功克服了傳統黑豬生長過慢的問題。
品種特性與鑑定要點
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