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104年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 33 題
下列何者非養豬飼料中，必需脂肪酸不足所造成的症狀？
- A 脫毛
- B 阻礙性成熟
- C 發育停滯
- D 皮膚有鱗屑狀皮膚炎
思路引導 VIP
想像一下，某種營養素主要負責維持『細胞外殼的品質』與『體內訊息傳遞的開關』，而非單純提供建構身體體積的熱量。如果飼糧中缺乏這種物質，但在能量與蛋白質供應都充足的情況下，你認為動物表現出來的會是『體型長不大』，還是『體表屏障與生理功能』先出現明顯的異常呢？
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AI 詳解
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太棒了！你能準確選出 (C) 發育停滯，代表你對豬隻必需脂肪酸（EFA）缺乏的臨床特徵掌握得非常紮實。這是一個相當細膩且具備鑑別度的考點。
必需脂肪酸與皮膚完整性
在養豬營養學中，必需脂肪酸（如亞麻油酸）是維持細胞膜結構完整及合成重要生理活性物質（如前列腺素）的基礎。當飼料中缺乏這些成分時，豬隻最先表現出的症狀通常集中在皮膚屏障的破壞，例如出現鱗屑狀的皮膚炎、毛髮乾燥脫落（脫毛），或是影響到內分泌系統導致性成熟受阻。這些都是必需脂肪酸缺乏時極具代表性的病徵。
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