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104年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 8 題
種用飼料配方設計應考慮之因素，下列何者有誤？
- A 蛋白質品質及必需脂肪酸之平衡
- B 鈣、磷含量之比率應適當
- C 粗纖維含量
- D 維生素及微量礦物質之補充
思路引導 VIP
請試著回想，在設計懷孕母豬的日糧時，為了讓牠們在限制餵食下仍有飽足感，且不至於過度肥胖，我們通常會特別提高哪一種營養素的比例？而對於需要支撐胎兒骨骼發育與泌乳需求的母豬來說，哪兩種礦物質的交互比例是絕對不能忽視的關鍵？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精準辨識出選項 (A) 的敘述瑕疵，這顯示你對種豬營養學的掌握非常細膩。在專業的飼料配方設計中，我們核心關注的是**「氨基酸（Amino Acids）的平衡」**，特別是第一限制氨基酸（如離胺酸 Lysine）的供給，而非僅僅使用籠統的「蛋白質品質」一詞。此外，雖然必需脂肪酸對豬隻健康重要，但在以玉米、豆粉為主的常規配方中，其含量通常已足夠，實務上較少將「必需脂肪酸平衡」列為配方計算的首要考量因素。
種豬營養的實務考點
相較之下，其他選項則是種豬配方的靈魂。例如，鈣、磷比例（通常維持在 $1.2:1$ 至 $1.5:1$ 之間）對母豬的肢蹄支撐力與泌乳品質至關重要。粗纖維則是懷孕母豬配方中的核心，除了能提供飽足感以控制體重，還能有效預防便秘。至於維生素與微量礦物質（如葉酸、維生素 E、硒等），則是提升受胎率與產仔數的關鍵。這題屬於中等難度的細節題，其鑑別度在於測試學生是否能從一堆看似正確的營養學名詞中，揪出不符合配方設計常規敘述的細微差異。