第 一 題

「固氮作用」（Nitrogen Fixation）指將大氣中無法被動植物直接利用的游離態氮氣（N2），轉化為植物可吸收利用的含氮化合物（如氨 NH3、硝酸鹽等）之過程。其主要途徑與特徵包含：(1)生物性固氮：由特定微生物進行，例如與豆科植物共生的根瘤菌，或土壤與水體中的游離固氮菌（如藍綠藻）；(2)非生物性固氮：包含自然界的高能物理作用（如閃電）及人工工業合成化學氮肥（如哈伯法）。 農業實務應用為常利用輪作或種植豆科綠肥作物來進行生物固氮，以天然方式提高土壤含氮量與肥力，藉此減少化學肥料的施用，降低生產成本並促進農業永續發展。

「農民福利」係指政府為保障農民經濟安全、維持其基本生活水準、減輕農業經營風險，並促進農業永續發展，所推動的一系列社會福利與安全網政策。 我國現行農民福利體系之核心涵蓋「三保一金」及相關津貼，主要包含： (1) 農民健康保險（農保）：提供農民生育、身心障礙及喪葬等給付。

「農產品產銷履歷」（Traceability of Agricultural Products）是指農產品自生產、加工、分裝、流通至販售的各個階段，均有完整、公開且可追溯之產銷資訊的紀錄與驗證制度。 特徵包含： (1) 資訊透明且可追溯，落實「從農場到餐桌」的源頭管理。

「綠色消費」指消費者在選購產品或服務時，主動考量其對環境的衝擊，優先選擇對生態破壞較少、低污染及能節約資源的商品之消費模式。特徵包含：(1) 減量消費（Reduce），避免資源浪費；(2) 優先選購可重複使用（Reuse）與可回收（Recycle）之產品；(3) 拒絕（Refuse）購買過度包裝或無環保觀念的產品。實務應用為消費者優先購買具備「環保標章」、「碳足跡標籤」之農產品，或選擇「在地食材」以降低食物里程，進而達到環境永續發展之目標。

「人畜共通傳染病」（Zoonosis）係指在自然情況下，可於脊椎動物與人類之間互相傳播的傳染病或感染症。 其特徵與內容包含： (1) 病原多樣性：致病原涵蓋細菌、病毒、寄生蟲、黴菌或普恩蛋白等。