普考申論題
105年
[園藝] 果樹與蔬菜概要
第 三 題
三、試說明果實之生長曲線可分為那幾種？每類各列舉兩項果實。（10 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯想果實發育的生理機制（細胞分裂與肥大）隨時間變化的累積效應。答題時需明確定義「單S型」與「雙S型」的特徵，特別要解釋雙S型「生長停滯期（第二期）」的生理原因（如硬核期或胚發育），並精準對應常見的果樹種類。
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【破題】 果實生長曲線是指果實自授粉受精後，其體積、鮮重或乾重隨時間變化的累積軌跡。依據生長速率的變化特徵，園藝學上主要將其分為「單S型生長曲線」與「雙S型生長曲線」兩大類。 【論述】
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果實生長曲線類型
💡 依生長速率變化將果實發育分為單S型與雙S型兩大模式。
| 比較維度 | 單S型 (Single Sigmoid) | VS | 雙S型 (Double Sigmoid) |
|---|---|---|---|
| 生長連續性 | 連續性生長，無停滯 | — | 具明顯生長停滯期 |
| 關鍵生理特徵 | 細胞分裂後持續肥大 | — | 第二期進行硬核化或胚發育 |
| 快速生長次數 | 一次（指數增長期） | — | 兩次（第一期與第三期） |
| 代表果實 | 芒果、柑橘、蘋果 | — | 桃、李、葡萄 |
💬雙S型相較單S型多出「硬核停滯期」，是栽培管理上調控水分與肥料的關鍵點。
