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普考申論題 105年 [衛生檢驗] 微生物學概要

第 五 題

五、食用不衛生之食物或生食最容易受到那些寄生蟲的感染?(20 分)
📝 此題為申論題

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看到「生食或不衛生食物」,應立即以「食媒性寄生蟲(Foodborne parasites)」為核心,按「食物媒介(受污染水/植物、淡水魚、海水魚、肉類)」進行分類。答題時須涵蓋原蟲、吸蟲、絛蟲及線蟲四大類代表蟲種,並嚴格依循「特徵、致病性、診斷」之架構作答,方能展現醫檢專業度。

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【重點】考查食媒性寄生蟲(Foodborne parasites)之分類、致病機轉與臨床醫學檢驗診斷。 【解析】 食用不衛生食物或生食所感染之寄生蟲,依其傳染媒介與病原體分類,最具代表性之種類如下:

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