高考申論題
105年
[公職食品技師] 行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
第 四 題
四、衛生福利部擬定 2016-2020 年「食品安全政策白皮書」，以擘劃我國未來食品安全管理新藍圖。請說明其擬推動之第五大目標「發展風險預知能力」之策略及行動方案。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題屬於典型的政策法規記憶題。看到「風險預知能力」，考生應立即聯想食安管理中「事前預防」的三大核心工具：大數據分析（巨量資料）、國際情報蒐集（預警網）與科學研究（風險評估）。若無法完全背誦白皮書內容，可依此三個核心方向，自行推演合理且具體的策略與行動方案來獲取高分。
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【破題】 衛生福利部 2016-2020 年「食品安全政策白皮書」的核心理念之一為「事前預防」。其第五大目標「發展風險預知能力」，旨在透過科學證據、資訊科技及國際合作，在食安危機爆發前及早發現並阻斷風險。其主要策略與行動方案臚列如下： 【論述】
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