第 一 題

「Aggregate fruits（聚合果）」指由「單一朵花」內許多「離生心皮（雌蕊）」發育聚集而成的果實。每個心皮各自發育為一個小果，並共同著生於同一個花托上。實務常見作物為釋迦（番荔枝）、草莓（食用部位主要為膨大花托）及覆盆子。 「Multiple fruits（多花果／聚花果／複合果）」指由「一整個花序」（多朵花）共同發育而成的果實。花序上的許多小花緊密排列，受精後各花的花被、苞片及花序軸隨著果實發育而肉質化並癒合成單一大果。實務常見作物為鳳梨（食用部位為花序軸與肉質花被）、波羅蜜、桑葚及無花果。

「Eco-dormancy（生態休眠 / 外在休眠）」指植物因遭受不利的外在環境因素（如極端低溫、高溫、乾旱等）而被迫停止生長的狀態。特徵包含：(1) 誘發因子純粹為外在環境不適；(2) 植物本身的生長能力並未喪失；(3) 只要環境條件恢復適宜生長的狀態，即可隨時解除休眠並恢復生長。實務應用如台灣冬季寒流來襲時熱帶果樹的生長停滯，氣溫回升後即自然復甦。 「Endo-dormancy（內生休眠 / 自發休眠）」指由植物器官內在生理因子或遺傳特性（如短日照誘導、離層酸 ABA 濃度升高）所控制的休眠狀態。特徵包含：(1) 誘發因子源於植物內部生理機制；(2) 處於此階段時，即使給予完全適宜生長的環境條件，植物仍無法發芽或生長；(3) 必須經過特定的環境刺激（如溫帶果樹需滿足一定的低溫需求 Chilling requirement）才能打破休眠。實務應用為台灣低海拔栽培溫帶果樹（如葡萄、高接梨）時，常因冬季低溫不足導致內生休眠無法自然解除，需利用化學藥劑（如氰胺水溶液）或人為落葉進行催芽處理。