高考申論題
105年
[漁業技術] 水產概論
第 三 題
我國許多養殖漁業與海洋漁業所生產之魚產品仍以外銷為導向，因此建立全球化之水產養殖生產認證及海洋漁業之生態標籤有其必要，試問此兩種制度之最低實質標準（Minimum Substantive Requirements and Criteria）之內涵各為何？（20 分）
📝 此題為申論題
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本題測驗考生對聯合國糧農組織（FAO）所訂定之「海洋漁業生態標籤」與「水產養殖認證」準則的理解。解題時應精準點出兩種制度在 FAO 準則下的核心面向：海洋漁業重在「資源管理與生態衝擊」，水產養殖則重在「環境、食安、動物健康與社會責任」，並結合台灣現行政策（如產銷履歷、國際認證接軌）作為實務佐證。
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【破題】為確保漁業資源的永續利用並消除國際貿易之技術性障礙，聯合國糧農組織（FAO）針對「海洋捕撈漁業」與「水產養殖業」分別頒布了生態標籤與認證準則。此兩種制度之「最低實質標準」為各國與私人認證機構（如 MSC、ASC）制定規範時必須遵循之底線。 【論述】 一、海洋漁業生態標籤之最低實質標準（Minimum Substantive Requirements for Marine Ecolabelling）
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漁業與養殖認證標準
💡 依據 FAO 準則確立海洋捕撈與水產養殖外銷認證之國際實質標準。
| 比較維度 | 海洋漁業生態標籤 | VS | 水產養殖生產認證 |
|---|---|---|---|
| 核心關注點 | 自然資源與棲地永續 | — | 生產過程與生物安全 |
| 生物指標 | 維持族群在 MSY 以上 | — | 動物福利與疾病防治 |
| 管理機制 | MCS 監控與預警原則 | — | HACCP 食安與廢水處理 |
| 社會考量 | 符合國際漁權規範 | — | 保障勞工權益與社區權利 |
💬海洋標籤側重資源與生態保育，水產認證側重食安、環境與社會責任。
