第 一 題

1. 判別成分：主要用於檢測生物鹼 (Alkaloids) 及部分含氮鹼性化合物。
2. 正反應判定：加入 Dragendorff's reagent（碘化鉍鉀試劑，Potassium bismuth iodide）後，若反應液產生橘紅色至紅褐色沉澱 (orange-red to red-brown precipitate)，即判定為正反應。

【破題】Borntrager reagent（博恩崔格試劑）為生藥學與中藥化學分析中，專一性檢測蒽醌類衍生物的經典呈色法。 【論述】 一、適用成分：主要用於判別游離的蒽醌類（Anthraquinones）化合物（如大黃素 Emodin、大黃酸 Rhein 等）。若欲檢測結合型蒽醌苷（Anthraquinone glycosides），需先以酸（如稀硫酸）加熱水解，切斷糖苷鍵使其成為游離苷元後，方能產生反應（此稱為改良式博恩崔格試驗 Modified Borntrager's test）。

(1) 判別成分：主要用於檢測強心苷類（Cardiac glycosides）成分，精確而言是針對其結構中所連接的 2-去氧糖（2-deoxysugars，如去氧毛地黃毒糖 Digitoxose）部分。 (2) 正反應判定：將檢品萃取物溶於含有微量氯化鐵（FeCl3）的冰醋酸中，再沿試管壁緩緩加入濃硫酸。若為正反應，兩液體交界面會形成紅棕色（reddish-brown）環，隨後上方的冰醋酸層會逐漸轉變為藍綠色（blue-green）或綠色。

Molisch's test（莫立許試驗）可用於判別醣類（Carbohydrates）（含單醣、寡醣、多醣）及配糖體（Glycosides）等含醣基的成分。 正反應判定方式為：取檢品水溶液加入數滴 Molisch 試劑（α-naphthol 乙醇溶液）混勻，沿試管壁緩慢滴加濃硫酸。若兩層液體（水層與酸層）的交界處產生紫紅色環（Purple/Reddish-purple ring），即判定為正反應（其原理為醣類遇濃硫酸脫水生成糠醛或其衍生物，再與 α-naphthol 縮合呈色）。