高考申論題
105年
[養殖技術] 飼料與餌料學
第 四 題
試藉由海水魚苗消化系統之發育特徵，說明海水魚育苗時，餌料生物和人工配合飼料使用之時機，（15 分）及做為魚苗發育初期之餌料生物應具備的特點。（10 分）
📝 此題為申論題
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作答本題需先掌握海水魚苗屬於「晚熟型（Altricial）」的生理特徵，其剛孵化時消化器官尚未分化完全，無胃且缺乏足夠的消化酵素。接著以「消化道分化（特別是胃的形成）」與「消化酵素（鹼性轉酸性）」的轉變為分水嶺，邏輯性地推導出何時必須使用活餌（依賴外源酵素與胞飲作用），以及何時可以開始馴餌使用人工飼料。最後，針對初期活餌的條件，從物理（大小、游動）、化學（營養成分、酵素）與實務（量產、水質）三個維度進行條列式作答。
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【破題】 大部分海水魚苗屬於晚熟型（Altricial），孵化初期消化系統尚未發育完全，缺乏功能性的胃與完善的消化酵素系統。因此，育苗過程必須嚴格根據其消化生理發育的階段，精準搭配餌料生物與人工配合飼料，以確保魚苗的存活與成長。 【論述】
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