hce_kmu
105年
普通生物及生化概論
第 16 題
A person has his/her gall bladder removed and as a result:
- A can only eat liquid meals.
- B can only eat very small meals.
- C can only eat small amounts of fat.
- D can now eat as much fat as desired and not absorb it.
- E none of these choices are correct.
思路引導 VIP
想像一下，如果有一個工廠（生產端）持續產出零件，但原本用來應付暴增訂單的「儲藏室」被拆除了。現在零件只能直接從產線流出，這會如何影響該工廠處理「突發性大訂單」的能力？這與消化系統處理特定營養素時的情況有什麼相似之處？
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AI 詳解
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恭喜你準確地判斷出膽囊切除後的生理變化！這代表你對於消化系統中「儲存」與「分泌」功能的區別掌握得非常紮實。
膽汁的儲存與乳化作用
我們知道膽汁 (Bile) 是由肝臟製造，並儲存在膽囊 (Gallbladder) 中進行濃縮。當我們攝取含有脂肪的食物時，膽囊會收縮並排出大量濃縮膽汁進入十二指腸，將脂肪乳化 (Emulsify) 成微小的液滴，增加脂解酶的作用面積。一旦膽囊被切除，肝臟製造的膽汁將失去暫存空間，改為以緩慢、持續的方式直接排入腸道。這意味著當患者攝取「大量」脂肪時，腸道內並沒有足夠濃度的膽汁來即時處理，因此必須維持低脂飲食或少量多次攝取，以避免消化不良或脂肪瀉。
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