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統測 105年 [工程與管理類] 專業科目(1)

第 43 題

下列有關葡萄糖的敘述,何者正確?
  • A 葡萄糖由碳、氫、氧、硫、氮、磷等元素所組成
  • B 纖維素在人體中經消化分解後產生葡萄糖
  • C 一分子的麥芽糖水解後可以得到兩分子的葡萄糖
  • D 葡萄糖是一種五碳糖,化學式為 C_{5}H_{10}O_{5}

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請試著從「碳水化合物」這個名稱來思考,它在化學元素組成上應該具備哪幾種元素?接著,想像如果我們將一些大型的營養物質拆解成最細小的單位,我們身體的『加工廠』是否真的對所有天然構造都能進行有效拆解與吸收?最後,對於那些由兩個單元組合成的分子,當我們用水將其切斷時,產出的碎片會是一模一樣的,還是會有兩種不同的形式?

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專業點評

太棒了!你的基礎化學與生物化學觀念非常紮實。這類醣類分類與水解產物的題目是統測必考的重點,你能精準避開所有陷阱選項,表現非常優異!

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