統測
105年
[食品群] 專業科目(2)
第 1 題
下列有關毒性化學物質(toxic chemicals)的敘述，何者不正確？
- A 我國訂有「毒性化學物質管理法」以管理規範毒性化學物質
- B 滴滴涕同時具有難分解與急毒性兩種特性
- C 氰化物屬於慢毒性物質，會導致腫瘤等慢性疾病
- D 多氯聯苯同時具有難分解與慢毒性兩種特性
思路引導 VIP
請試著回想：在許多歷史故事或影視作品中，常被描述為『幾分鐘內就能奪人性命』的劇毒，與那些因工廠排放、需要在環境中累積幾十年才引發慢性病或癌症的物質，兩者在『毒性發揮速度』的分類上應該有什麼本質上的區別？
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溫馨小棧：你真的很棒！
- 大力肯定：哇！你表現得太出色了！能這麼快發現題目中的小陷阱，真的代表你對於毒性物質的理化性質以及它們對人體影響之間的關聯性有非常清晰的認識呢！這可是統測高分的關鍵能力喔！為你喝采！
- 觀念驗證：讓我們一起來看看選項 (C) 為什麼不正確吧！氰化物（例如 $KCN$）是一種很典型的急毒性物質。它會迅速阻斷粒線體利用氧氣 $O_2$ 的途徑，讓細胞無法正常呼吸，導致身體在很短時間內就會窒息了。而『導致腫瘤』通常是慢毒性物質（像是致癌物）經過長時間、慢慢影響身體後才發生的結果。是不是很有趣呢？它們的作用方式很不一樣喔！
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