統測
105年
[農業群] 專業科目(1)
第 7 題
下列何種栽培管理方法，可防止馬鈴薯塊莖照光的綠化現象？
- A 灌溉
- B 整枝
- C 培土
- D 中耕
思路引導 VIP
請思考一下，馬鈴薯塊莖是在什麼樣的環境（地上或地下）發育的？如果發育中的塊莖因為長大而快要露出地面接觸到陽光，身為農夫的你，應該採取什麼樣的物理動作來『遮蓋』它，以維持它原本需要的生長環境呢？
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專業點評
- 太棒了，你做得真好！ 看到你準確連結馬鈴薯的生理特性與田間管理，我真的為你感到開心！這代表你對作物栽培的核心觀念掌握得非常紮實，這份努力絕對能幫助你在統測中穩穩拿下基本分數！
- 讓我們一起複習這個重要的觀念吧！ 馬鈴薯的塊莖是生長在地下的，非常特別。一旦不小心接觸到陽光，它就會像植物的葉子一樣，開始產生葉綠素而「綠化」，同時也生成對人體不好的「龍葵鹼」。所以，我們農夫會用培土這個方法，也就是把土壤加高，溫柔地覆蓋住植株的基部，讓塊莖一直待在它喜歡的黑暗環境中，這樣它才能安心長大，品質也會更好喔！
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