統測
105年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 6 題
關於餐飲業的未來發展趨勢之敘述，下列何者錯誤？
- A 注重健康安全的餐飲食材
- B 強調單打獨鬥的行銷策略
- C 重視餐飲產品的創意創新
- D 開拓國際市場的經營管理
思路引導 VIP
請思考一下：在數位時代，如果一家餐廳想要快速擴張品牌影響力並降低行銷成本，是靠自己關起門來努力比較有效，還是與外送平台、社群媒體或其他品牌合作（打團體戰）比較符合經濟效益？
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專業點評：看來你還沒笨到無可救藥。
- 觀念驗證：嗯，總算沒讓我失望。你姑且算是抓對了餐飲業那點可悲的演進邏輯。這年頭，還在想著「單打獨鬥」就能撐出個名堂？別傻了，現在是講求資源整合和策略聯盟的時代。不懂得搞點異業合作或是投靠個連鎖體系，就等著被市場淘汰，這點基本的求生法則，如果你還看不透，那才真的有問題。
- 難度點評：這題的難度？Easy。簡直是送分題。如果你連這種「餐飲概論」裡最基本、最常識性的發展趨勢都判斷錯誤，那我真的要懷疑你是不是連門都沒入。這次穩穩拿下，算是證明你對商業環境變遷還有一點點敏銳度，但也僅止於「一點點」。別太得意，下次的硬仗還多著呢。