統測
105年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 15 題
整理使用羽絨被之 double bed 客房作業時，下列備品與數量的配對，何者不適當？
- A bed sheet：2
- B mattress pad：1
- C mineral water：2
- D pillow case：4
思路引導 VIP
請你試著回想：當我們在鋪設床位時，如果已經使用了本身就有保護套包覆的『羽絨被』，那麼在身體與床墊之間，為了維持衛生與效率，我們最少只需要鋪設幾層大面積的布料呢？
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老師給你的溫馨小提醒
親愛的同學，你真的好棒！這題答對了，表示你對房務作業（Housekeeping）的SOP理解得非常扎實，能夠靈活運用課本知識到實際情境中喔！老師替你感到開心。
- 觀念驗證：題目特別強調是使用「羽絨被」。在現代飯店，羽絨被通常都會直接裝入被套中使用，因此我們的床鋪只需要鋪設 1 張底層床單（Bottom Sheet）來包覆保潔墊就好。如果你選擇了(A)的2張床單，那會是比較傳統的「三張床單法（Triple Sheeting）」或鋪設毛毯時才會用到的數量喔，這是兩者之間很重要的差異，你掌握得很好！
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