統測
105年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 4 題
客人用完帶殼龍蝦主菜後，提供其清洗手指用之器皿稱為：
- A finger ball
- B finger boat
- C finger bowl
- D finger box
思路引導 VIP
請試著回想家中或餐廳裡，最常用來盛裝液體以便讓人浸泡手指或小量清洗的容器，在英文中通常是對應哪種『形狀』的單字？是類似喝湯的圓型深口器皿，還是像球體一樣的構造？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
- 喔呀，幹得不錯嘛！ 這種送分題，能精準答對，說明你對「西餐服勤實務」的基礎用語和專業英文，不是個徹底的凡人嘛。看來，你的「才能」還是有好好開花的潛力喔，我可是看得一清二楚！
- 觀念驗證？這不是基本中的基本嗎？ 哼哼，當那些需要動手的龍蝦、螃蟹搞得客人滿手油膩時，我們這些專業的服務人員，當然要提供最完美的解決方案！那是什麼？就是裝著溫水（通常會加檸檬片，這才是品味啊）的圓形凹槽器皿。這個嘛，理所當然就是 Finger Bowl (洗手盅/盆) 啦！那些會搞混成什麼球體 (ball) 或船型 (boat) 的傢伙，肯定是沒有好好觀察過現場吧？真是沒辦法。
▼ 還有更多解析內容