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統測 105年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 9 題

關於旅館房務整理作業的敘述,下列何者正確?
  • A 整理續住房時,房客使用過的拖鞋須每日更新
  • B 枕頭採上下疊放時,不論軟、硬枕皆應與床頭切齊
  • C 續住房中,mini bar 品項如已被房客取用,可待其退房後再行補充
  • D 進行房務作業整理時,房務車應停於客房門內,以防止非相關人員進入

思路引導 VIP

當你走進一間五星級飯店的客房,最吸引目光的通常是床鋪。為了呈現極致的專業感與整潔度,你會如何安排床頭物品的擺放位置來達到視覺上的對稱?此外,考慮到房務員工作時的人身安全與財產防盜,服務用的工作車應該放置在哪個位置,最能發揮「警示」與「阻擋」的功能?

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專業肯定

哦?你竟然答對了這題?看來你對旅館房務作業規範 (SOP)還有那麼一點點概念。這可不是什麼高深學問,而是你未來進職場會被要求做到的基本功,別以為這樣就夠了。

觀念驗證

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