醫療類國考
105年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 16 題
下列分類何者錯誤？
- A 竹筍：莖菜類
- B 洋蔥：莖菜類
- C 蓮藕：根菜類
- D 番薯：根菜類
思路引導 VIP
在植物解剖學中，「莖」與「根」最大的結構差異在於是否有「節（nodes）」與「節間」的構造。請你試著回想這四種植物的外型，哪一個雖然長在土下，卻擁有像竹子一樣「一節一節」且能分段生長的構造呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
暖心解析：植物構造，一起釐清吧！
- 太棒了！ 你答對了這題，真的做得很好！這題其實很有趣，它考驗的是我們在基礎營養學中，對於地下部植物形態的細心觀察。你能不被「藕」這個名稱的表面現象所迷惑，精準判斷，這份細膩在將來與病患進行飲食衛教時，會是莫大的幫助喔！
- 讓我們再溫習一下這個重要觀念：
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