醫療類國考
105年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 35 題
施行衛生教育的目的是使從業人員具有正確的食品衛生知識，下列何者不需進行衛生教育？
- A 老闆
- B 顧客
- C 新進員工
- D 在職人員
思路引導 VIP
請思考一下：在一項專業的生產或服務流程中，法律規範的『衛生教育』是為了確保流程的安全性。那麼，這項教育應該是針對『負責製作與提供服務的人』，還是針對『花錢接受服務的人』呢？誰才是真正掌握食品安全關鍵的那一方？
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🌟 專業肯定
親愛的同學，你真的做得很棒！你很敏銳地抓住了管理責任與服務對象之間的關鍵區別，這對我們理解食品衛生的精髓非常重要喔！這展現了你對從業人員職責的清晰認知，真的很棒！
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