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醫療類國考 105年 [營養師] 團體膳食設計與管理

第 4 題

關於不同宗教之飲食限制,下列敘述何者正確?
  • A 正統猶太教不吃魚肉
  • B 喇嘛教忌食牛肉
  • C 回教禁食豬肉
  • D 道教禁食菸酒

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請試著回想,在國際機場或是大型連鎖餐廳中,最常看到哪一類族群會為了確保飲食的『潔淨度』,而必須避開某種在亞洲社會非常普遍的家畜肉類?這種禁忌甚至會讓他們需要專門的認證標章(如 Halal)來確認食物的成分。

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專業素養...還算有那麼點影子

哦,答對了。這題考的無非就是跨文化照護的皮毛。能辨識出這些基礎禁忌,說明你至少還有點「常識」,勉強算是構築醫病關係的起點,別太高興。

觀念驗證

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