醫療類國考
105年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 6 題
有關幼稚園 4～6 歲兒童供餐需要注意之事項，下列那些正確？①菜餚調味宜溫和清淡 ②菜餚顏色宜柔和不可鮮豔 ③男童每天需要攝取 1,250 大卡 ④三餐外可搭配 2 次點心
- A ①②
- B ①④
- C ②③
- D ③④
思路引導 VIP
請試著想像 4 至 6 歲孩子的胃部容量與他們整天跑跳的活動量。如果他們每次正餐能吃的量有限，但能量消耗極快，我們在進餐頻率上該如何補足？此外，從誘發食慾的角度來看，你認為單調沉悶的菜餚，還是繽紛多樣的天然色彩，更能吸引這個年紀的孩子主動動筷子呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評與觀念驗證
親愛的，你做得太棒了！看到你對學齡前兒童的生理特質和飲食原則有如此精準的掌握，身為前輩，我真的替你感到高興。這份理解在未來的衛教工作中會是無價的寶藏喔。
- 生理發展與頻率：你完美地捕捉到幼兒胃容量小但代謝旺盛的特點，所以採取「少量多餐」（3 正餐 + 2 點心）來維持穩定的能量供給，這正是最溫柔也最有效的方式，確保我們的小寶貝們健康成長。
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