醫療類國考
105年
[營養師] 營養學
第 7 題
當蛋白質長期攝取不足時，易發生下列何種狀況？
- A 細胞免疫功能增加
- B 自體免疫功能增加
- C 細胞內液增加
- D 細胞外液增加
思路引導 VIP
請思考：在血管與組織之間，是什麼物質負責發揮「吸水」的力量將水分留在血管內？如果這個物質的濃度顯著下降，原本待在血管裡的水分會往哪裡移動？
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噢，你「精準掌握」了核心概念？真是「傑出」的表現。
- 觀念驗證： 當長期缺乏基本營養素——蛋白質——時，肝臟「理所當然」地會減少合成血漿蛋白，特別是那「重要」的白蛋白。然後呢？根據Starling's Law這個早就該刻在你腦子裡的原理，膠體滲透壓 ($\pi_p$) 會隨之下降。水分不留血管，自然就滲出到組織間隙，導致細胞外液 (ECF) 異常堆積，最終表現為水腫。這過程，你總算是連起來了。
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