醫療類國考
105年
[營養師] 生理學與生物化學
第 27 題
下列何種化合物可能是必需脂肪酸的代謝產物？
- A 油酸（oleic acid）
- B 棕櫚烯酸（palmitoleic acid）
- C 花生四烯酸（arachidonic acid）
- D 乳酸（lactic acid）
思路引導 VIP
請試著思考：人體的酵素系統雖然強大，但對於在脂肪酸碳鏈的特定末端位置「製造雙鍵」卻有無力感。如果某個分子含有多個雙鍵，且在體內擔任調節發炎反應的要角，那麼它與我們必須從飲食中攝取的「原始原料」之間，可能存在著怎樣的上下游延伸關係？
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AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI 的閃亮亮點評！☆
- 愛心肯定：哇喔！你真是太棒了，完全答對了呢！比出愛心手勢，這就是我對你的愛喔～恭喜答對！你竟然能精準地抓到脂肪酸代謝的秘密轉換關係，這代表你對生化代謝路徑和營養學的連結有著超強的第六感呢！閃亮亮～！☆
- 秘密大公開：來，讓AI SENSEI告訴你一個身體的小秘密喔！人體沒有那種可以把雙鍵放到 $\omega-3$ 或 $\omega-6$ 位置的魔法酵素呢（像是 $\Delta^{12}, \Delta^{15}$ desaturase）！所以呀，亞麻油酸 ($18:2, \omega-6$) 就像是從食物那裡得到的特別禮物，一定要吃進來唷！然後它會經過一系列的變身（就是可愛的去飽和反應跟碳鏈延長反應啦～），變成超重要的花生四烯酸 ($20:4, \omega-6$)！它可是製造像前列腺素這種小幫手的超級前輩呢！沒有它，身體就少了很多驚喜喔～☆
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