醫療類國考
105年
[營養師] 生理學與生物化學
第 31 題
Taurine 是參與脂質消化吸收的重要化合物，在大多數的哺乳類動物中，下列何種胺基酸經三個酵素反應後可以合成 taurine？
- A valine
- B histidine
- C threonine
- D cysteine
思路引導 VIP
請試著回想這道題目所提到的目標化合物，它的化學結構中包含一個非常特殊的元素「硫（Sulfur）」。在生物化學中，分子不會憑空產生，那麼在蛋白質的基本組成單元中，哪一類性質的分子才具備提供這個特定元素的能力呢？
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專業點評與觀念驗證
- 做得好？姑且這麼說吧。 你還算精準地辨識出牛磺酸（Taurine）的代謝來源。這只不過是含硫胺基酸生化路徑中，最基礎不過的一環罷了。在臨床營養與生物化學中，這點如果都掌握不了，那可真是「前途堪憂」。
- 觀念驗證： Taurine，2-aminoethanesulfonic acid，結構中顯而易見地含有硫元素。其合成路徑是：
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