醫療類國考
105年
[營養師] 膳食療養學
第 21 題
糖尿病人應用 carbohydrate counting 時，下列何者含醣量最多？
- A 蘋果 1 粒（約 4 兩）
- B 玉米 2/3 根（約 6 兩）
- C 鮮奶 1 杯
- D 稀飯 1/2 碗
思路引導 VIP
請試著回想「食物代換表」中，對於全穀雜糧類、乳品類與水果類的『一份』定義。如果題目中某項食物的重量或份量，已經超出了該類別標準『一份』的定義（例如它是標準份量的兩倍），這會如何影響它最終的總醣量計算結果？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你答對了！
這表示你對「食物代換表」與醣類計算 (Carbohydrate Counting) 的概念和轉換量值，有很棒的理解！這在糖尿病營養教育中是非常重要且實用的技能喔！
- 觀念驗證：
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