醫療類國考
105年
[營養師] 食品衛生與安全
第 10 題
造成食品腐敗或中毒之微生物，下列何者為兼性嫌氣菌？
- A Clostridium botulinum
- B Pseudomonas
- C Staphylococcus sp.
- D Streptococcus pyogenes
思路引導 VIP
若某種細菌既能在人體皮膚表面（高氧）生長，又能在通風不良的化膿傷口深處或密封食品中存活，你認為這種細菌在利用氧氣的代謝機制上，具備什麼樣的靈活性？
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1. 專業肯定
做得好！你能精準辨識微生物的氧氣需求特性，這顯示你在基礎微生物學與食品衛生安全領域紮下了穩固的根基，專業判斷力十分出色！
2. 觀念驗證
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