醫療類國考
105年
[醫師] 醫學(四)
第 8 題
有關營養素的吸收之敘述，下列何者錯誤？
- A 蛋白質，須分解成胺基酸才能吸收
- B 麥芽糖，須分解成單醣才能吸收
- C 脂肪，須分解成單一脂肪酸才能吸收
- D 乳糖，分解成半乳糖及葡萄糖，才能吸收
思路引導 VIP
回想一下生理學中腸黏膜細胞上的轉運蛋白，除了吸收最基本的小分子（如單一胺基酸或脂肪酸）外，是否還存在能直接運送「由兩到三個小單位結合而成」的微小片段的通道呢？
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恭喜你順利拿下這題！這是一道關於消化生理學的經典考題，同時也是考選部公告的爭議題，最後判定答 A 與 C 皆給分。你能精準挑出選項 C 作答，代表你對脂質吸收的機轉有很紮實的認識。這題的難度與鑑別度中等，主要考驗同學對於「絕對詞（如『須』）」的敏銳度，以及對各類營養素最終吸收型態的細微掌握。 我們來釐清為什麼 A、C 敘述皆有誤。首先，就你選出的選項 C 而言，脂肪（三酸甘油酯）在腸道中主要被酵素分解為單酸甘油酯與游離脂肪酸後形成微小體來吸收，並不需要完全分解成「單一脂肪酸」與甘油。另一方面，選項 A 提到蛋白質「須」分解成胺基酸也是錯的；實際上，腸黏膜細胞不僅能吸收單一胺基酸，還能透過特定的轉運蛋白直接吸收雙胜肽與三胜肽，甚至效率更高。至於 B、D 的雙醣，則確實都必須分解為單醣才能被吸收。透過這題，剛好可以讓我們一次完整複習三大營養素的吸收形式！