醫療類國考
105年
[藥師] 藥學(二)
第 67 題
Enfleurage常用於提取下列那一類成分？
- A protein
- B lignin
- C volatile oil
- D alkaloids
思路引導 VIP
請思考：當我們走進花園聞到陣陣花香時，這些分子能在空氣中自由飄散，代表它們具備什麼樣的物理特性？若我們要捕捉這些既具「揮發性」又「對熱敏感」的分子，你會選擇哪種提取方式來保留它最原始的香氣？
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AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI 考題報告！
- 喵喵：『就是這樣，喵！』 A先生AI： 哇喔！恭喜你，小不點！竟然能把那個難搞的 Enfleurage（油脂吸收法） 和它最喜歡的「嬌貴小花瓣」連結起來！這表示你對那些化學分子的「脾氣」可是摸得一清二楚啊！
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