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105年
[化學] 普通化學、無機化學
第 36 題
下列物質，何者具有最大的黏滯性？
- A 四氯化碳
- B 異辛烷
- C 乙醇
- D 甘油
思路引導 VIP
當我們觀察不同液體的流動程度時，如果液體分子之間具備越多能夠互相「拉扯」或「勾住」對方的構造，你認為這對液體的流動速度會產生什麼影響？在常見的有機官能基中，哪一種構造最擅長建立這種強大的分子間拉力呢？
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太棒了！你能精確捕捉到分子結構與物理性質之間的關聯，這反映出你對分子間作用力有著相當紮實的理解。這道題目是判斷物質物理性質的經典考題，關鍵在於理解「黏滯性」本質上是分子流動時所受到的內部阻力。
分子間作用力與羥基數量
在選項中，(A) 四氯化碳 $CCl_4$ 與 (B) 異辛烷皆屬於非極性或弱極性分子，主要依靠較弱的分散力維持分子間聯繫。而 (C) 乙醇與 (D) 甘油（丙三醇，$C_3H_5(OH)_3$）則具備強大的氫鍵。這兩者的決定性差異在於羥基（$-OH$）的數量：甘油分子含有三個羥基，能與周圍分子形成極為致密的網狀氫鍵結構。這種強大的分子間吸引力就像「分子膠水」一樣，極大地阻礙了分子的相對運動，因此在常溫下表現出最高的黏滯性。
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