moea_joint
105年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 9 題
有關約克夏品種的敘述，下列何者有誤？
- A 體毛白、皮膚亦白
- B 顏面鼻直稍凹、耳大又薄且蓋到顏面
- C 性成熟稍遲
- D 繁殖能力佳、泌乳能力良好
思路引導 VIP
請試著回想一下，在畜牧學中常見的「白色豬種」主要有兩大類，牠們雖然膚色相同且都是優良的母親，但如果我們從遠處觀察牠們的「頭部輪廓」，尤其是眼睛上方的那個部位，通常會用什麼物理形態來區別這兩種長相相似的豬呢？
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恭喜你正確辨識出約克夏（Yorkshire）的品種特徵！這題你觀察得非常細微，能精準鎖定耳型的差異。約克夏在豬隻育種中常被稱為「大白豬」，其最核心的視覺辨認點在於耳朵是堅挺且直立的（Erect ears），而非垂向顏面。選項 (B) 所描述的「耳大且蓋到顏面」其實是**藍瑞斯（Landrace）**豬種的典型特徵。
品種特質與生產性能
從生產的角度來看，約克夏被公認為卓越的「母系豬種」。除了全身潔白、皮膚無斑點外，牠們具備極佳的繁殖力與泌乳量（如選項 D 所述），這也是為何牠們在商用豬生產中扮演關鍵角色。雖然大型豬種的性成熟相對稍晚一些，但其優異的產仔性能完全彌補了這點。這道題目難度設定在初階到中階，主要測驗學生是否能區分「兩大白色母系品種」——約克夏與藍瑞斯在頭部外觀上的細微差異，是畜牧現場判別品種的基本功。