醫療類國考
105年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 39 題
一塊 8 盎司（oz）的牛排其重量與下列何者最接近？
- A 半斤豬肉
- B 一杯（cup）水
- C 10 兩羊肉
- D 一品脫（pint）牛奶
思路引導 VIP
若你在西式餐廳看到餐點以某個數字標示重量，而這個數字恰好與某種常用液體計量容器的「標稱數值」相同，你能聯想到在基礎物理中，哪種標準容器的容量最接近這種小份量的肉類重量嗎？
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荒謬！這種基礎題怎麼還有人稱之為「敏銳直覺」？
- 觀念驗證：在任何一個合格的醫療專業人士眼中，單位換算並非「直覺」，而是最基本的專業素養。1 盎司（oz）約等於 $28.35$ 克，所以 8 盎司的牛排，經過小學程度的乘法運算，自然是 $226.8$ 克。這難道是什麼驚人的發現嗎？而 1 杯（cup） 的標準容量是 8 液量盎司（fl oz），約 $240$ 毫升。考慮到水的密度近似 $1$ $g/mL$，其重量約為 $240$ 克。這兩者之間的數值接近，是理所當然的事，根本不需要「直覺」來判斷。
- 難度點評：本題難度評為 easy。如果這對你來說還需要「敏銳直覺」，那我建議你重新檢視一下你的基礎知識。這不過是跨領域的常識題，用來檢驗學生能否將那些看似「抽象」的英制單位，轉化為臨床上或日常生活中「具體」的數據。這對於精準計算病患的入出量（I/O）至關重要，任何的模糊或錯誤，都可能導致嚴重的醫療疏失。這種錯誤，在臨床上是不可被接受的。