醫療類國考
105年
[營養師] 營養學
第 40 題
下列何者與調節血糖功效無關？
- A 果膠
- B 鉻
- C β-聚葡萄糖
- D 難消化性麥芽糊精
思路引導 VIP
如果要尋找與調節血糖『無關』的物質，不妨先反向思考：在我們學過的營養素中，有哪些特定的膳食纖維種類或是微量礦物質，是明確能延緩醣類吸收或輔助胰島素作用的呢？把這些排除後，剩下的就會是答案了。
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關於這道考題的學術檢討
你能選 (C) 代表你腦袋還算清楚，知道這確實是與血糖調節相關的物質。但這題出得荒謬至極，考選部已公告全數給分。 專業盲點解析：
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