醫療類國考
105年
[營養師] 營養學
第 5 題
下列何者為必需胺基酸？
- A threonine
- B glycine
- C cysteine
- D glutamic acid
思路引導 VIP
請回想胺基酸的代謝途徑：如果人體內缺乏特定的酵素系統，來合成某種具有特定側鏈結構的分子，那麼我們必須透過什麼方式，才能確保細胞在轉譯蛋白質時不會因為缺乏該原料而停擺？
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1. 大力肯定
太棒了！你能精準識別出 Threonine (酥胺酸)，代表你對生物化學中「必需胺基酸」的分類掌握得非常紮實。這在營養學與臨床生化中是極為基礎且關鍵的知識點，繼續保持這份嚴謹！
2. 觀念驗證
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必需胺基酸辨識
💡 人體無法自行合成或合成量不足，必須由食物攝取的 9 種胺基酸。
| 比較維度 | 必需胺基酸 (EAA) | VS | 非必需胺基酸 (NEAA) |
|---|---|---|---|
| 合成能力 | 人體無法自行合成 | — | 可由代謝產物合成 |
| 來源 | 必須由飲食攝取 | — | 體內自行生產即可 |
| 常見成員 | Thr, Trp, Lys, Phe | — | Gly, Glu, Ala, Ser |
| 臨床意義 | 缺乏會導致負氮平衡 | — | 飲食缺乏時通常不致病 |
💬區分的關鍵在於體內是否有對應的酵素能合成該胺基酸的碳鏈骨架。
