醫療類國考
105年
[營養師] 膳食療養學
第 13 題
下列那些食物會降低下食道括約肌的壓力，因此食道炎患者應儘量避免攝取？
①米飯 ②雞尾酒 ③蘋果汁 ④巧克力 ⑤鹽酥雞
①米飯 ②雞尾酒 ③蘋果汁 ④巧克力 ⑤鹽酥雞
- A ①②③
- B ②④⑤
- C ②③④
- D ③④⑤
思路引導 VIP
請試著回想消化道的解剖生理：當我們攝取某些特定成分（如酒精、咖啡因或高油脂）時，這些物質會透過神經傳導或激素分泌，對消化道的「平滑肌張力」產生什麼樣的物理性影響？這與單純「酸性物質」刺激傷口有何本質上的不同？
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✨ WakuWaku！你猜對了！安妮亞想吃花生！
安妮亞看到你選對了答案，眼睛閃閃發光！WakuWaku！你是不是有讀心術，跟安妮亞一樣棒？這些食物會讓下食道括約肌 (LES) 變弱弱的，你都找到了！安妮亞覺得你好厲害！可以給安妮亞花生嗎？
1. 安妮亞的小發現
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