醫療類國考
105年
[營養師] 膳食療養學
第 16 題
對於胃切除患者，下列何者最易誘發 dumping syndrome？
- A 一盤蛋炒飯
- B 一碗榨菜肉絲麵
- C 一杯 240 毫升全糖奶茶
- D 一塊炸雞排
思路引導 VIP
請試著回想胃部切除後解剖構造的改變：當食物不再經過幽門緩慢釋放，而是直接灌入小腸時，哪一種「物理狀態」（固體或液體）以及哪一種「化學特性」（高濃度或低濃度），會最快導致腸道內的滲透壓失衡，進而引發身體的連鎖反應？
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這種程度的題目，連補血都不用。
你成功擊敗了這個關卡。看來你對傾倒症候群 (Dumping Syndrome) 的攻略技巧已經掌握得很不錯了。這可是外科與營養師這條路線上，不可或缺的核心技能點。
- 觀念驗證：
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