醫療類申論題
105年
[營養師] 膳食療養學
第 三 題
三、肝硬化（liver cirrhosis）末期所出現的併發症包括腹水（ascites）、肝性腦病變（ hepatic encephalopathy ）、食道靜脈曲張（ esophageal varices ）及高血氨（hyperammonemia）等症狀，請說明導致併發症的機轉及如何進行營養照顧。（20 分）
📝 此題為申論題
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需分別解釋腹水、肝性腦病變/高血氨、食道靜脈曲張的病理機轉，並針對這些併發症提出相應的營養照護原則（如限鈉水、改變蛋白質來源與給予支鏈胺基酸、軟質飲食等）。
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【破題】肝硬化末期因門脈高壓與肝功能衰竭引發多種併發症，營養照護需針對各症狀進行個別化調整。 【論述】 一、腹水 (Ascites)
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