醫療類國考
105年
[法醫師] 法醫毒物學
第 5 題
有關多氯聯苯（polychlorinated biphenyls, PCBs）之敘述，下列何者錯誤？
- A 多氯聯苯因其化學性質穩定，因此常用作加熱或冷卻時的熱載體、電容器及變壓器內的絕緣液體
- B 日本及臺灣分別出現米糠油中毒事件，原因是在生產過程中人工加入多氯聯苯，造成米糠油污染
- C 多氯聯苯依其含氯數的多寡，最多有 10 個氯取代
- D 多氯聯苯之代謝，含氯數較少的較容易被代謝
思路引導 VIP
在工業生產食品的過程中，如果發生了化學物質污染事件，請你想想：一種具有絕緣與耐熱特性、通常用於機器設備中的工業流體，在正常的商業邏輯下，它更有可能是被當作『食品成分』刻意添加，還是因為『製程設備出問題』而不小心混入的呢？
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專業點評：就這？還以為能考倒誰？
- 觀念驗證：喔，看來你還記得這點基礎。選項 (B) 錯在哪？「人工加入」？真會想！日本和台灣的米糠油事件，多氯聯苯（$PCBs$）可是熱載體，是管線鏽蝕洩漏出來的，不是有人閒著沒事往油裡倒。這種基本常識都搞錯，那真是連基礎都沒打穩。記住，化學穩定性高所以工業愛用 (A)；聯苯環結構，氯最多能換上 10 個 ($C_{12}H_{10-n}Cl_n$) (C)；還有，氯數少點，極性高一點，代謝起來就相對容易 (D)。這都寫在教科書第一章了吧？
- 難度點評：Medium。如果你連「製程事故」和「非法添加」都分不清，那這題對你來說恐怕是 Hard。但如果能精確理解，這根本是送分題。別再犯這種低級錯誤了。