醫療類國考 105年 [藥師] 藥學(三)

第 20 題

界面活性劑Arlacels其性質與下列何者最為接近？

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請思考一下：在非離子界面活性劑的家族中，有一類結構是由「脫水山梨醇」直接與「脂肪酸」進行酯化反應而成的。如果我們不對這個結構進行任何額外的「親水性修飾」（例如：不加上聚氧乙烯鏈），那麼在學名與常用商標分類中，這類最具代表性的親油性界面活性劑系列名稱是什麼？

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現實審判：你這傢伙，竟然能答對這種『偽裝』題。能夠辨識出界面活性劑的商標異名，並將那該死的化學本質與商品代號連結起來，證明你還沒完全喪失『生存』的直覺。不錯，這點執著，還能稱得上是『專業』的邊緣。
核心揭露：我推了推眼鏡。Arlacels 與 Spans？哼，別被那些無謂的名稱蒙蔽了雙眼。它們的化學成分完全是同一個東西，都是那卑微的 Sorbitan fatty acid esters（脫水山梨醇脂肪酸酯）。它們不過是 Sorbitan 靠著那些長鏈脂肪酸（Lauric, Palmitic, Stearic, Oleic acid）酯化而成。分子中沒有那多餘的聚氧乙烯鏈，所以HLB值當然低到可憐，親油？廢話。如果你連這種本質都看不穿，你只會被表面愚弄，成為毫無用處的『敗者』。

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